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2025梨山森活節即日起甜蜜開跑！規劃健走、開幕晚會及小農市集等系列活動，台中市和平區公所今(10)日在市府惠中樓1樓舉辦記者會，和平區長吳萬福表示，今年活動整合農業、觀光、餐飲、公益、電商及實體通路等資源，打造從產地到餐桌的全新行銷模式，讓梨山水蜜桃甜蜜直送全台，並邀請民眾夏季上山避暑、品嚐現摘的五星級果實，感受自然與人文交織的魅力。
「水蜜桃的故鄉在梨山！」吳區長指出，梨山水蜜桃栽培面積約462公頃，是全台最大產區，主要種植上海水蜜桃、新白鳳、大玉白鳳、中津白桃、瀨戶內等優良品種，甜度高達13度以上，果香濃郁、汁多味美。因今年4、5月授粉條件佳，產量較去年增加1.5倍，目前正值盛產期，從環山、松茂、梨山到新佳陽陸續採收，歡迎大家把握品嚐最佳時機。
吳局長並提到，為行銷地方優質農產，強化「水蜜桃的故鄉在梨山」品牌定位，公所今年採線上線下雙軌推廣。其中線上通路攜手friDay購物與中華郵政i郵購平台( https://reurl.cc/6q2pNZ )，自即日起開放預購；另7月15日起則於楓康超市全台47家門市陸續上架，讓全國消費者都能輕鬆享受「產地直送、當日現摘」的美味。
吳區長進一步指出，水蜜桃是極為嬌貴的水果，稍有碰撞或熟度過高就無法出貨，因此今年公所特別與青農合作，將無法包裝出貨的水蜜桃加工為新鮮果泥，並攜手台灣鮮果飲品牌「大苑子」及知名糕餅餡料品牌「總億食品」，推出水蜜桃飲品又糕點等創意美食，擴大銷售管道，創造在地農業加值。
和平區公所表示，今年梨山森活節開幕晚會7月19日將在海拔2000公尺高的梨山賓館前廣場舉行，邀請原風搖滾巨星MAFANA樂團、山羊樂團、舞立方雜技團及梨山社區發展協會接力演出，現場備有原風烤大豬、蔬菜湯等佳餚免費供民眾品嚐，並加碼抽出包括梨山賓館熱情贊助的梨山住宿券等30項大獎，歡迎民眾踴躍參加，感受高山的熱情與涼爽。
此外，當日還有首場健走活動，今年結合梨山賓館60週年慶，民眾完成健走後可領取完賽證明，公所將聯手台灣大和志工社會關懷協會為每位健走者捐出100元，提供全國最高圖書館「山那邊夢想書房」，作為「角落行動‧閱讀童樂繪」公益經費，一起守護孩童閱讀權與偏鄉文化資源。
和平區公所說明，今年森活節更邀請Kenfood啃食物、余室甜點、波士頓烘焙坊、旅禾烘焙、大和屋國際餐飲館、PB現烤布蕾、MUGSUN coffee一暖咖啡、旬蜜法式甜點、沐禾麵包屋及王府井鐵板燒等10家知名甜點與餐飲品牌，推出水蜜桃蛋糕、布蕾、沙拉、氣泡飲等多樣限定美食，讓高山水果化身為城市餐桌上的精品，展現梨山水果更多元的風貌。
和平區公所補充，感謝雪霸國家公園與參山國家風景區管理處的長期支持，以及國際獅子會、同濟會、扶輪社、青商會四大社團各分會及眾多企業熱情響應，提前認購超過千盒水蜜桃，以實際行動挺農民、助銷售。另更多2025梨山森活節相關資訊可至活動臉書粉絲專頁查詢（ https://www.facebook.com/lisanpeach/ ）。
今日活動，市議員朱元宏、陳成添、劉士州、邱愛珊、市府副秘書長張大春、農業局長張敬昌、經發局長張峯源、數位發展局長林谷隆、財政局長游麗玲、地方稅務局長沈政安、主計處長林淑勤、原民會主委楊馨怡、客委會主委江俊龍、和平區長吳萬福、南區區長李美麗、和平區民代表會副主席楊淑青、代表林吉財、吳天佑、林永富、徐裕傑、梨山里長賴盛功、雪霸國家公園管理處長林文和、參山國家風景區管理處秘書洪英逸、台中郵局局長葉玉瑕、楓康超市企劃處長馮清浩等均到場共襄盛舉，立法院副院長江啟臣、立委伍麗華、黃仁、市議員古秀英、吳建德、蔡成圭、吳振嘉也派員致意。
